固い柿も超簡単おかず・おつまみに
takaぴー @cook_40081544
固い甘くない柿も簡単美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
固い柿を頂き、柔らかくなるまで待てないし
サラダだけではもったいないので焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮をむいて1センチ位の厚さに切ります
- 2
フライパンにオイルを入れ柿の両面を少し焦げ目がつく程度焼いて、皿に盛ります
- 3
しょうゆを少々掛けてどうぞ
- 4
今回は付け合せにエリンギですが、柿だけで十分です
コツ・ポイント
固くて甘くない柿で作りましょう、柔らかい柿甘い柿には向きません
しょうゆ大目だとおかずになります
しょうゆ控えめはおつまみにビール、ワインに合いますよ
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