まるごと新じゃがのごまドレ白和えふう

絹さやは、塩(材料外）を入れた湯でゆで、水気をきっておく。
さめたら、長いものは２つに切る。

大きめのボウルに絹ごし豆腐を入れスプーン等ですりつぶし、白すりごま、深煎りごまドレッシングと混ぜる。

新じゃがを洗い1/2か1/4に切り、水にはなし、水気をきる。耐熱容器でラップ、竹串がすっと通るまで６００ｗレンジで加熱。

2に3とコンビーフをくずしながら入れあえる。
器に盛り、１のゆでた絹さやを飾り、乾燥パセリをふる。