ごまドレで小松菜とにんじんの白和え
ゆるっとみゅー @cook_40147042
すりごまがなくても大丈夫☆ごまドレで簡単♪
このレシピの生い立ち
すりごまがなくて、思い付きでごまドレと醤油で代用
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで５分位して水切り。
鍋にお湯を沸かす。
にんじん千切り、小松菜５㎝くらいにカット - 2
沸騰させたお湯でにんじん、小松菜の茎、小松菜の葉の順に茹でる。1、2分。
ざるにあげ、冷水をさっとかけ変色を避ける - 3
水切りした豆腐をホイッパーで滑らかに潰す
- 4
冷めたら茹でた野菜を水切りし、豆腐と一緒にごまドレ、醤油を加えて混ぜる
コツ・ポイント
しっかり水切りする
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