だし醤油が決め手！蓮根のたらこマヨサラダ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
れんこんのシャキシャキ感、たらこの旨み、マヨネーズのまろやかさ、だし醤油の優しいまろやかな旨みが合わさって絶品おかずに♪
このレシピの生い立ち
前にも、「シャキ旨！れんこんのたらこマヨサラダ」を作っていたが、すっかりそれを忘れていて、ちょっと作ってレシピ上げておこうと思って作ったら、だし醤油を入れたらもっと美味しくなったので、似た感じだけどレシピアップしてみたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを１ｍｍの半月切りにして鍋に湯を沸かして、れんこんを入れて茹でて、ザルに上げてふきんで拭いておく。
- 2
たらこをレンジ５００ｗで１分チンする。たらこをほぐして、マヨネーズとだし醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 3
茹でたれんこんをあえたら出来上がり♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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