３分でお店の味♪簡単ほうじ茶スノーボール
バターとほうじ茶の香りが爽やかな、簡単だけど本格味のレンチンスノーボール。焦げないよう生地は手でよくすり混ぜて。
このレシピの生い立ち
バザーへの提供のために、簡単で美味しいクッキーを作りたいと、色々なレンチンクッキーを参考に自分好みの味を追及しました。
こだわったのはバターの風味と甘さ具合、そして、香り。甘過ぎない、ほうじ茶とバターが香る美味しいクッキーになりました♪
３分でお店の味♪簡単ほうじ茶スノーボール
バターとほうじ茶の香りが爽やかな、簡単だけど本格味のレンチンスノーボール。焦げないよう生地は手でよくすり混ぜて。
このレシピの生い立ち
バザーへの提供のために、簡単で美味しいクッキーを作りたいと、色々なレンチンクッキーを参考に自分好みの味を追及しました。
こだわったのはバターの風味と甘さ具合、そして、香り。甘過ぎない、ほうじ茶とバターが香る美味しいクッキーになりました♪
作り方
- 1
溶かしバターを作る。
バターを耐熱容器に入れ、レンジで溶かし、冷ましておく。 - 2
ボウルに粉類（●印）を入れ混ぜてから、溶かしバターを入れ手でよくすり混ぜる。バターが全体になじむまで十分に。
- 3
生地を20個程度に等分に分けて丸める。
ぽろっとした生地なので、手でぎゅっと握るようにしてから丸めるとまとまりやすい。 -
- 4
耐熱皿にクッキングシートを敷き、円状に並べ、500Hzで3分レンジにかける。
-
- 5
すぐ網に載せ、冷ます。冷めたら好みで粉糖をかける（分量外）。
-
- 6
湿気を吸いやすいので、完全に冷めたら密閉容器に入れてくださいね。
- 7
7/15 「ほうじ茶」の人気検索でトップ10入りしました！
見てくださった方々、ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
粉とバターがよく馴染むまで、ボウルの底に押し付けるようにすりまぜること、分けた生地を一度手でぎゅっと握ってから、空気を抜くように丸めることがポイントです。レンジにかけるときにはクッキングシートを敷くとくっつきません。
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