耐熱皿にクッキングペーパーを重ね、豚肉をのせて塩、こしょうを振ります。〈A〉を順になじませて包み、両端をねじります。

ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで8分程加熱します。

いんげんの筋を取って茹で、2～3等分に切ります。

長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を除きます。繊維に沿って千切りにし、水にさらして、水気を拭きます。

プチトマトはヘタを取り、半分に切って、ボウルに合わせた〈B〉と混ぜます。

豚肉を取り出し、薄く切ります。いんげん、長ねぎとともに（5）に入れて和え、器に盛ったら出来上がりです。