芽かぶと新生姜のポン酢和え
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
新生姜の美味しい季節です。存在感を出し太めの千切にしてたっぷり入れました。
簡単に出来てお助けの一品になりますよ！
このレシピの生い立ち
忙しい時のお助けの一品として暑い時に食欲の出るメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜・新生姜は太めの千切りにして塩を振ってしばらく置き、出てきた水分はとっておく。
- 2
茗荷は細い千切りにする。
めかぶは基本洗わない。 - 3
１と２を合わせポン酢を加えよく混ぜる。
コツ・ポイント
新生姜と胡瓜は塩をして余分な水分（灰汁）を取っておく。
めかぶは洗わない ぬるっと感がなくなるから。
良く冷やして食べる。
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