絶品 お店越え 牛しぐれ煮
Cookatom @cook_40125435
九州のおふくろの味です。
甘辛い牛肉のしぐれ煮はご飯が止まりません。
お弁当のおかずにもぴったりですよ！！
このレシピの生い立ち
牛肉の使い道に困ったらコレに決まり！
ご飯のお供としてはもちろん。そうめんや、うどんの具材にも使えます！
水分がでないので、お弁当のおかずにもオススメです。
絶品 お店越え 牛しぐれ煮
九州のおふくろの味です。
甘辛い牛肉のしぐれ煮はご飯が止まりません。
お弁当のおかずにもぴったりですよ！！
このレシピの生い立ち
牛肉の使い道に困ったらコレに決まり！
ご飯のお供としてはもちろん。そうめんや、うどんの具材にも使えます！
水分がでないので、お弁当のおかずにもオススメです。
作り方
- 1
牛肉を中火で炒めます。
軽く色が変わるまででOKです！ -
- 2
全体にざっくり火が通ったら、【タレ】を加えます。火加減は中火のままです。
タレがほぼなくなるまで煮詰めていきましょう。
-
- 3
このくらいの煮汁の量になったら完成です。
-
- 4
こんな感じの付け合せ方もオススメです。
錦糸卵とめっちゃ合うんです！！ -
コツ・ポイント
しっかり煮詰めましょう！
翌日は硬くなりますが、それがまたいいんです。
また、味付けが濃いので、傷みにくく日持ちします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032892
