作り方
- 1
塩小１と水を沸騰させ、切った豆腐を湯通しする。
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- 2
ざるにあける。
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- 3
チンゲン菜は葉先と茎を分け、それぞれ切っておく。
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- 4
チンゲン菜の茎の部分を炒める。
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- 5
葉先と２を入れる。
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- 6
水と調味料を入れて煮る。
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- 7
出来上がり。
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- 8
盛り付け。
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コツ・ポイント
茎の部分も先にレンジで加熱しておくと、時短になります。
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