梅シロップ作り1。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

たったの1日で簡単に美味しいシロップが出来ます。

準備するのは、炊飯器だけ!!

このレシピの生い立ち
毎年、梅雨の時期になると大仕事の始まり。

先日雨の日で、家にいる時間が多くなったので作りました。

梅シロップ作り1。

たったの1日で簡単に美味しいシロップが出来ます。

準備するのは、炊飯器だけ!!

このレシピの生い立ち
毎年、梅雨の時期になると大仕事の始まり。

先日雨の日で、家にいる時間が多くなったので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1kg分
  1. 青梅 1kg
  2. 砂糖 600g

作り方

  1. 1

    青梅をよく洗い、ざるに上げて水気を飛ばし、乾いたら、爪楊枝等を使ってへたを取り除きます。

  2. 2

    炊飯器に砂糖を100g程度入れ、その上に①の青梅を加え、さらにその上に残りの砂糖を全て加えます。

  3. 3

    炊飯器の保温スイッチを入れ、8~10時間後にスイッチを切れば出来上がり。

  4. 4

    このまま放置すると梅の酸味がだんだん強くなります。

    我が家では8時間くらい放置したくらいの酸味が良かったです。

コツ・ポイント

★梅シロップをコーヒーペーパーで濾すとよりきれいな出来になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
★いも★
★いも★ @cook_40054762
に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
もっと読む

似たレシピ