焦がしにんにく香る海老のフォー
とけい★ @cook_40140653
つるつるもちもちフォーの食感、ハマります！そして、香ばしいにんにくがあとひく旨さ！焦がしすぎると主張が強くなるので注意☆
このレシピの生い立ち
インスタントで食べたフォーが美味しかったのでスープから自分で作ってみたくて。
焦がしにんにく香る海老のフォー
つるつるもちもちフォーの食感、ハマります！そして、香ばしいにんにくがあとひく旨さ！焦がしすぎると主張が強くなるので注意☆
このレシピの生い立ち
インスタントで食べたフォーが美味しかったのでスープから自分で作ってみたくて。
作り方
- 1
沸騰したお湯にキャベツ、にんじんなどお好みの野菜とフォー（乾麺のまま）を入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
フォーがすこし透き通ってきたら、調味料投入！
-
- 3
スープも飲みたいので、安全そうな鶏ガラスープを使いました。
-
- 4
ちょっぴり加えると、ほっと和む日本人好みの味に。
-
- 5
低温の油で香りを出したにんにく、玉ねぎ、海老を別のフライパンで炒めておく。
-
- 6
フォーが入ってる鍋と海老たちを合体！
ひと煮立ちさせて、器によそいます。 -
- 7
お好みで仕上げに香味油やごま油などお好みの香りのあるオイルをひと回し。ぐっと本格的に☆
あと入れで楽しんでも。 -
- 8
お好みでレモンを添えてどうぞ！
-
コツ・ポイント
具材は何を入れても美味しくできるハズ。海老をお肉にしたり、キャベツをレタスにしたり☆ よかったらやってみてください！生姜をひとかけいれるとカラダもあったまりますよ〜
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！ユウキのペーストでトムヤムフォー♪ 簡単！ユウキのペーストでトムヤムフォー♪
お好みでパクチーたっぷり！ユウキのトムヤムペーストを使った豚挽き肉と海老が決めてのトムヤムフォーです。
-
フォー （タイ・ベトナム屋台ラーメン) フォー （タイ・ベトナム屋台ラーメン)
タイなんかに行くと、移動式屋台でラーメンを売っていますね。麺や野菜やトッピングを選んで、いろいろな薬味で好きなように味付けするラーメン。日本のラーメンに飽きたら、是非お試しあれ！これはハマリます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035819
