残りご飯で炊かずに簡単！えびセロリピラフ
❤のんmama❤ @cook_40164534
残り野菜と余った白ご飯で簡単に作ってます(*^^*)
セロリとエビの風味で美味しいピラフに！適当に余り野菜で美味しい☆
このレシピの生い立ち
ある野菜でピラフが食べたくて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、◎の野菜は少し大きめの１㎝角ぐらいに大きめみじん切りにして、にんじんは火が通りにくいので薄く切る。
- 2
サラダ油をフライパンにはり、中火で熱して温まってきたらバターとニンニクを入れる。
- 3
ニンニクの香りがついてきたら、◎の野菜とエビをを入れ、すぐに料理酒を入れふたをする。
- 4
エビが白くなるまで、野菜に火が通るまでふたをして、火が通るとふたを開けてまぜてコンソメ、こしょうを降り入れる。
- 5
ご飯を入れて混ぜる。できあがり！(*^^*)
- 6
パンチが足りない時は、コンソメを多めにしてみると良いです！
コツ・ポイント
余った白ご飯を使うのがポイントです。炊きたての柔らかご飯は適していません。ご飯炊きたて以外でしたら大丈夫です(*^^*)
エビとセロリは必須です！それ以外のお野菜は適当でオッケーです！
味はお好みでコンソメを調節してください！(*^^*)
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