黄色&ちょっぴり赤♪紅しょうが卵焼き
ま★ま★ま @cook_40142384
甘くない卵焼きです。赤という彩りには物足りないけど、紅しょうがの食感と味が美味しく旦那に好評です。
このレシピの生い立ち
焼きそばで残った紅しょうがが冷蔵庫にずっと残っていたので、卵焼きに入れてみたら旦那に好評でうちの定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
おわんに紅しょうがを入れて、キッチンバサミでチョキチョキ(長いままでも良いけど、巻いた時にピロンってでないように)
- 2
卵を割り入れて混ぜる
- 3
フライパンに油をひいて、2を流し入れて、普通の卵焼きを作るように焼く
- 4
4等分に切って完成
コツ・ポイント
紅しょうがの量はお好みで調整してください。汁気は軽く切った方が卵液が薄まらず巻きやすいです。
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