タラとワケギ入りお好み焼き
KENIKONG @kenikong
全部混ぜて焼くだけの大阪風お好み焼き。というより、ちぢみのようですが。小さ目に焼いてお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
エビやイカの魚介MIXが高かったのでタラにしました。友達からワケギをたくさんいただいたので、お好み焼きにも加えてみました。ワケギがあまり好きではない子も「これなら食べれる」と言ってました。
タラとワケギ入りお好み焼き
全部混ぜて焼くだけの大阪風お好み焼き。というより、ちぢみのようですが。小さ目に焼いてお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
エビやイカの魚介MIXが高かったのでタラにしました。友達からワケギをたくさんいただいたので、お好み焼きにも加えてみました。ワケギがあまり好きではない子も「これなら食べれる」と言ってました。
作り方
- 1
キャベツ・人参は細かめに切り、電子レンジでチンしておく。
500W、4分くらい。 - 2
ワケギも食べやすい大きさに切り、お好みで電子レンジでチン。
500W、1~2分くらい。 - 3
タラは骨抜きし、小さめに切る。
- 4
薄力粉・卵・水を加えよく混ぜる。①・②・③・ソース・和風顆粒だしも加えよく混ぜる。
- 5
油(今回はサラダ油&ゴマ油)をひいて熱したフライパンで焼く。
コツ・ポイント
ヤマイモを20~50gをすりおろして加えるとモチモチ感が出ます。
調味料などお好みで調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20037724
