牛肉とピーマンのスタミナ炒め♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

にんにく入りでスタミナバッチリ!
野菜で増量栄養もバッチリ!

このレシピの生い立ち
牛肉・ピーマンがあったので炒め物にしようと!レシピID:19360924の豚肉のこってりソテーの味付けに、にんにくをプラスしてスタミナバッチリにしました!

牛肉とピーマンのスタミナ炒め♪

にんにく入りでスタミナバッチリ!
野菜で増量栄養もバッチリ!

このレシピの生い立ち
牛肉・ピーマンがあったので炒め物にしようと!レシピID:19360924の豚肉のこってりソテーの味付けに、にんにくをプラスしてスタミナバッチリにしました!

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材料

3人分
  1. 牛肉(切り落とし) 約300g
  2. *酒 大1
  3. *塩・こしょう 少々
  4. 片栗粉 大1
  5. サラダ油 小2
  6. △蜂蜜 大1 1/2
  7. △塩麹 大1 1/2
  8. △しょう油 大1 1/2
  9. △粒マスタード 大1 1/2
  10. △酒 大1/2
  11. △みりん 大1/2
  12. △にんにく(チューブ) 大1
  13. ピーマン 3個
  14. 玉ねぎ 1/2個(約140g)
  15. にんじん 1/3本(約40g)

作り方

  1. 1

    *を良くもみ込み片栗粉をまぶしサラダ油を絡める。ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは拍子切り。△を合わせる。

  2. 2

    フライパンを温め1の牛肉を炒め(油無し)皿に空けて置く。にんじん・玉ねぎ・ピーマンの順に炒め肉を戻し△を絡める。

コツ・ポイント

ありません。

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お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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