ストウブであっという間のアクアパッツァ
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
あっという間におしゃれなアクアパッツァ。締めはやっぱり簡単パスタで召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
23㎝オーバルホットプレートに合うサイズの鯛を見つけたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ストウブにオリーブオイルとにんにくを熱し、表側になる鯛を焼きつけます。
- 2
鯛を裏返し、塩コショウを振り、中火約5分、弱火約10分蒸し焼きにします。
- 3
砂出ししたあさりとトマトを加え、蓋をして弱火約5分加熱して出来上がり。食べ終わった後のスープでパスタを召し上がれ。
-
- 4
パスタは、約200gをストウブ20㎝ココットで5分湯がき、蓋のまま火を消し放置約2分。（湯で時間表示11分のパスタ）
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コツ・ポイント
表側になる鯛を焼きつけて香ばしさを出してください。
味は、お好みで塩コショウで調えて下さい。アンチョビは無ければ無しでも美味しいです。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040456
