お弁当のおかずに！オクラの豚肉巻き♪
komako0105 @cook_40244347
お弁当のおかずとして作りましたが、濃いめの味付けなので、お酒のおつまみにも良いです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にオクラが残っていたので、お弁当のおかずになるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
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オクラはへたを切っておきます。
豚肉には軽く塩、こしょうをします。 -
- 2
オクラに肉を巻き、フライパンで焼きます。
(ほどけそうなので、つまようじで止めました) -
- 3
表面に火が通ったら、●のたれを入れて、蓋をします。中まで火を通したいので、火を弱めてしばらく待ちます。
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- 4
中まで火が通ったら、蓋を外し、火を強めて水分を飛ばします。
水気が少なくなったら完成です！ -
コツ・ポイント
味付けしたら、水分を飛ばすように強火にして、たれをしっかり絡めます。
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