アプリでひらく作り方
- 1
カキは洗って水分を拭き取っておく
- 2
オリーブオイルに鷹の爪とニンニクを炒めて香りを出す。
（鷹の爪２本いれたが、辛すぎた？１本で十分かも？） -
- 3
カキをいれて、白ワイン100mlいれて炒める（すこし多すぎたかも？）
カキがふっくらしてきたらいったん取り出す -
- 4
とりだしたあとの残った水分にオイスターソースとカキ醤油（大１）づつくらいをいれて混ぜる
そこにカキを戻しいれる。 - 5
絡まったら器にうつして、すぐ食べるばあいは オリーブオイルは少なめのにかける
-
- 6
保存する場合は煮沸した瓶にオリーブオイルをひたひたに入れる。
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