わかめおろし☆冷たいうどん

めなよ
めなよ @cook_menayo

夏のランチにいかがですか。

このレシピの生い立ち
前日の残りの寄せ集めでひとりめしを作ってみた。

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材料

1人分
  1. 冷凍さぬきうどん 1玉
  2. わかめサラダ(ID:19020860) 好きなだけ
  3. 大根おろし 好きなだけ
  4. 長ねぎ あれば少量
  5. めんつゆ 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    わかめサラダは暇なときに作っておきます(ふやかしただけのわかめ可)。大根をおろし、軽く水をきります。長ねぎは輪切り。

  2. 2

    冷凍うどんを茹で、冷水で冷やし水をきり、お皿にのせます。大根おろし、わかめ、長ねぎをのせ、めんつゆ原液をかけます。完成

コツ・ポイント

[1]を前もってやっておくと超楽です。

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レシピ作者

めなよ
めなよ @cook_menayo
に公開
東京在住 主婦歴20年 食品ロスほぼゼロ
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