なすのくるくる～好き焼き風鍋
ちぃ˙︶˙๑ @cook_40274859
少ない肉でも食べ応えあります！すき焼き風の味付けなので野菜苦手な子どももだべました。
他の鍋のだしの具材にも使えます！
このレシピの生い立ち
肉類がない!って時にカサ増しとして(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをスライサーで薄くスライス｡
◉のひき肉、野菜、塩こしょうを混ぜ合わす。 - 2
なすに混ぜ合わせた◉のひき肉をのばしてくるくるする｡
ぎゅっとして鍋に並べていく。
他の鍋野菜を敷き詰めていく - 3
すき焼きの割したを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
野菜から水分が出るので味を見て調整して下さい。
コツ・ポイント
みじん切り野菜は何でもOK｡ウチでは残り物野菜を何でも刻んでます(笑)
キレイにナスで巻けなくてもサンドして鍋に敷き詰めるだけでも大丈夫です!
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