かぶとキュウリの梅肉和え

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うみなみコンビ
うみなみコンビ @cook_40062466

梅肉であっさり食欲増進！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでサッパリした一品をと思い。

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材料

４人分
  1. かぶ 1個
  2. キュウリ １本
  3. ナス １本
  4. 青しそ 5枚
  5. 梅肉 大1
  6. 麺つゆ（3倍濃縮） 大3
  7. 塩 小1

作り方

  1. 1

    かぶ、キュウリ、ナス、青じそはそれぞれ薄切りにし塩をふり2時間ぐらい置いておく。

  2. 2

    うめぼしから種をとり梅肉は叩いておく。

  3. 3

    2時間ぐらい置いた野菜をもみ洗いし、固く絞ってから梅肉と麺つゆで和える。

コツ・ポイント

ありません(*^^*)

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レシピ作者

うみなみコンビ
うみなみコンビ @cook_40062466
に公開
はじめまして♪海をこよなく愛するうみなみコンビのレシピをご覧くださりありがとうございます♪只今、3歳・1歳のちびっ子とともに旬の食材に触れながら食育に励んでいます!身近な調味料でどなたでも手軽に作れるレシピを紹介できればと思っています。
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