オクラのレモン醤油和え
y*u*r*i @cook_40131531
オクラをサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
レモン醤油にハマッているので、大好きなオクラでも作ってみました。想像以上に好みの味でした(笑)
オクラのレモン醤油和え
オクラをサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
レモン醤油にハマッているので、大好きなオクラでも作ってみました。想像以上に好みの味でした(笑)
作り方
- 1
オクラを塩ずりしてうぶ毛を取り、水で洗います。
- 2
オクラを耐熱皿(家ではシリコンスチーマー)に入れて軽くラップをかけ、レンジ(600W)で15秒加熱します。
- 3
オクラのあら熱が取れたら、ヘタを切り落とし、乱切りまたは厚めの輪切りにします。
- 4
オクラをボールに入れ、調味料を全て加え、ざっと混ぜてから冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
ヘタは固いところを剥けば食べられます。お好みでレモン汁と醤油の量は加減してください。
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