カラーピーマンとオクラの中華和え
くららファーム @cook_40130897
ソーメンのトッピングにもオススメ！
このレシピの生い立ち
くらら農園のカラーピーマンをどう食すかを考えていて、作りました。これはもちろんローフードではありませんが、ローフード中華からもヒントを得て。
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- 1
もやしとオクラをそれぞれ、塩を入れた湯でゆでる。
- 2
オクラはななめに5ミリ程度の幅で切り、カラーピーマンももやしの大きさくらいに切る。
- 3
調味料を混ぜて、全ての材料を和える。
コツ・ポイント
もやしの大きさに揃えてカットし、味をなじみやすくする。
カロリーをおさえたい場合は、ごま油なしでもＯＫ。
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