豚こまで！簡単味噌煮込みうどん
ほのさん。 @cook_40185692
冷蔵庫にある野菜で！優しい味の味噌煮込みうどんです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた味噌煮込みうどんを再現！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまと野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁を入れ強めの中火で煮立てたら豚こま→野菜の順に入れる。アクが出たら取り、酒、みりんを加えて煮立たせる。
- 3
うどんを加え、煮立ったらみそを溶き入れ弱火で3〜4分煮て、最後に醤油で味を整える。
コツ・ポイント
野菜は白菜、人参、しめじなど冷蔵庫にあるものでOK！
味噌と醤油の量を調節して味をみながら作ってください◎
リアクション
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