簡単！和風～豚キムチ丼

まーく71's cooksnap of when they made 簡単！和風～豚キムチ丼.
ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

韓国ではこんなメニューは無いので、あえて和風にしました。超簡単丼ぶりです！
このレシピの生い立ち
子供がキムチポックンパプ（キムチ焼き飯）が好きでたまに作りますが、豚やキムチを細かく切る手間を省いて丼にしました。炒めて乗せるだけなので超簡単に出来ました。

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材料

２人分
  1. 豚肉 ２００ｇ
  2. キムチ 適量
  3. ゴマ油 大１
  4. レタス 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. ネギ 適量
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンに豚肉（今回はモモ肉）を入れて塩コショウを入れて炒めます。

  2. 2

    キムチも入れて強火で一気に炒めます

  3. 3

    全体に火が通ったら本つゆ（麺つゆでも良い）大１を入れて混ぜます。

  4. 4

    ご飯の上にレタスを乗せて、マヨネーズをかけて

  5. 5

    豚キムチを乗せて、お好みでネギとすりごまを振りかけて完成（刻み海苔も美味しいです）

コツ・ポイント

豚肉は油が多いバラ肉がお勧めです（今回はモモ肉が安かったので使いましたが）。目玉焼きを乗せたり韓国海苔を散らしたり、トッピングはアレンジして下さい。

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レシピ作者

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています！！
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