なすと鶏肉のチーズ炒め
＠るか＠ @cook_40152420
炒めてチーズを絡めるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
なす、トマト、ベーコンのチーズグリルを以前作ったのですが、トマトなし、ベーコンなし、グリルも面倒なこの日、鶏肉を代わりにフライパンで炒めたら一応ちゃんとした一品になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉が冷凍の場合はレンジで解凍。その間になすを輪切りにして水にさらす。
- 2
なすを水にさらしている間に、鶏肉をなすの輪切りより少し薄いくらいの厚さに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて熱する。
- 4
まず鶏肉をフライパンに入れ、鶏肉にある程度火が通ったらなすを入れて炒める。軽く塩こしょうを振る。
- 5
溶けるチーズを入れて全体に絡ませ、火を止めてチーズが固まらないうちに器に盛り付ける。乾燥パセリを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。強いて言うなら、作るより後片付けのほうが面倒なので…食器やフライパンを洗うときに、チーズが残らないよう気を付けてください(^-^;
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
美味しい♪ムサカ風茄子と挽肉のチーズ炒め 美味しい♪ムサカ風茄子と挽肉のチーズ炒め
茄子とオリーブオイルって本当に良く合います♪ トロっとした茄子とトロっとしたチーズが絶妙。ギリシャ料理のムサカをヒントに作りました。ほんのり漂うニンニクの香りがポイントです。炒めるだけで手早く簡単につくれます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043329
