ホクホク♪かぼちゃのグラタン
もへほっぺ @cook_40061779
かぼちゃの甘さがホワイトソース、チーズと良く合います♪ホクホク&トロ～リ( ´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
野菜のグラタンは我が家の定番なのです…
ホクホク♪かぼちゃのグラタン
かぼちゃの甘さがホワイトソース、チーズと良く合います♪ホクホク&トロ～リ( ´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
野菜のグラタンは我が家の定番なのです…
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります
玉ねぎは薄切り、ベーコンは3㎜幅に切りバター半量と少量の油(分量外)を熱した鍋で胡椒で炒めます -
- 2
しっかり炒めたら残りのバターを加えて混ぜ溶かし一度火を止めて薄力粉を加えて全体に絡めます。
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- 3
再び火をつけて炒めて良く馴染んだら牛乳、生クリーム、コンソメキューブを加えて弱めな中火で耐えず混ぜながらトロミをつけます
-
- 4
お好みのトロミになったら出来上がりです
※端折っているので分かり難い場合はレシピID：20041757 を見てみて下さい -
- 5
かぼちゃを茹でるかレンジにかけます。
※私は食べやすい大きさに切ってからレンジでで3～4分位チン♪します。 -
- 6
深めな耐熱皿にかぼちゃを入れてホワイトソースをかけます。
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- 7
溶けるチーズをかけてオーブン、またはトースターでこんがり焼いたら出来上がりです(≧∇≦)b
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コツ・ポイント
ホワイトソースは『万能！便利なホワイトソース♪』レシピID：20041757 に詳しく載せていますので分かり難い場合は見てみて下さい。
ホワイトソースはベーコンの塩気があるので私は塩は使いませんがお好みで加えて下さい(少し薄味の方が合います)
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☆ほくほく焼きカボチャのグラタン☆ ☆ほくほく焼きカボチャのグラタン☆
焼きかぼちゃと簡単とろ～りホワイトソースを重ねて焼きました♪かぼちゃはほくほく，ホワイトソースはとろ～りあつあつです♪
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＊かぼちゃとカリカリベーコンのグラタン＊ ＊かぼちゃとカリカリベーコンのグラタン＊
つぶしたかぼちゃにベーコン＆生クリームを混ぜて…チーズをのせて焼きます。。。ホワイトソースなしでもクリーミー♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043334
