ランチ♫あさりとキャベツのペペロンチーノ
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
冷凍アサリであっという間に美味しいペペロンチーノ♫本当に簡単に出来るのでランチにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
下の子がアサリが大好きなので冷蔵庫にあったキャベツと合わせて作ってみました(*^^*)
ランチ♫あさりとキャベツのペペロンチーノ
冷凍アサリであっという間に美味しいペペロンチーノ♫本当に簡単に出来るのでランチにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
下の子がアサリが大好きなので冷蔵庫にあったキャベツと合わせて作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
パスタはレンジでチンします。100均でもレンジで茹でられる容器が売っています。
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- 2
あさりは砂抜きしておきます。冷凍あさりを使っても大丈夫です。
- 3
キャベツは洗ってざく切りにします。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクスライスと唐辛子を入れて良い香りがするまで炒めます。
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- 5
キャベツを入れてざっと混ぜ、油をキャベツに行き渡らせたらアサリを入れて蓋をします。
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- 6
2〜3分でアサリの口が開いてきます。
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- 7
蓋を開けてざっと混ぜて塩コショウで味を整えます。
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- 8
この辺りでパスタが茹で上がる頃なので、パスタのお湯を切りフライパンに入れます。
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- 9
パスタと具材が混ざれば出来上がりです♫
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- 10
お皿に盛って召し上がれ♫
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- 11
唐辛子は1本が普通の辛さ、2本でピリ辛、3本で激辛位の目安で入れて下さいね。
- 12
2014.9.9カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
普通のアサリの時は砂だししてから使って下さいね。冷凍アサリだとあっという間です。
基本的に唐辛子が入ればペペロンチーノ、アサリが入ればボンゴレですが、スープ仕立てではないのでペペロンチーノとしました(^-^)
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