①米は水洗いして、よく水を切り、ボウルに入れサラダ油を混ぜてしばらく置いておく。

②鍋にスープを入れ沸騰させ、①を入れかき混ぜながら強火で沸騰させる。

③米が踊り出したら中火にし、そのまま約３０分米が割れるまで炊く。

④時々かき混ぜながら、２～３回分けて水を足し、お好みの濃度に調節する。

⑤ゆばをぬるま湯に浸けて戻し、適当な大きさに切っておく。

⑥⑤と塩を加えれば出来上がりです。