玉ねぎ、にんじんはみじん切り。卵、パン粉、牛乳は混ぜておく。おからの量はお好みで増減してくださいね。(写真は1カップ)

ひき肉にしおこしょう、ナツメグを適量入れて粘りが出るまで混ぜる。

混ぜたひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、にんじんを入れて混ぜる。

卵、パン粉、牛乳を混ぜておいたものを入れてさらに混ぜ合わせる。

最後におからを入れて混ぜ合わせてたねの完成！

出来上がったたねを一口大に丸める。

丸めたたねを片栗粉の中に入れてまんべんなく片栗粉を付ける。

180度の油で肉団子をからりと揚げる。

肉団子をあげている間にタレを作る。たれの材料の調味料をフライパンに入れて一煮立ちさせる。

一度バットに上げて油を切る。

タレの入ったフライパンをもう一度煮立てて、揚げた肉団子に絡める。

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてできあがり！

お好みで野菜の上に盛り付けて食べるとさらにヘルシーですよ♩タレが野菜に絡んで野菜も美味しくいただけます。