切干大根とこんにゃく生姜炒め煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

切り干し大根は戻さずに調理するがイイ❤️
このレシピの生い立ち
体がキレイになりそうなお惣菜1品♪

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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. こんにゃく(細切り) 130g
  3. 生姜(千切り) 30g
  4. 大さじ1
  5. ★水 50ml
  6. ★味噌 25g
  7. ★バター 15g
  8. ★鷹の爪 約1本
  9. ★白だし(化学調味料不使用) 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    油をひいて生姜千切り、こんにゃくも細長く、切り干し大根はまんま入れて炒め合わせる

  2. 2

    ★の調味料を入れて、炒め煮する。

  3. 3

    汁気が少ないので、焦げないように、気を付けて炒め煮する。

  4. 4

コツ・ポイント

初めて…切り干し大根をまんま使い〜なかなか、新鮮で出来上がるまでは
ドキドキ⤴️

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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