これならできる！鮭フライ
ふぢっち @cook_40109449
マヨネーズでもタルタルでもソースでも塩でも。
下味にバジルなんかもつければもっとおしゃれに？
このレシピの生い立ち
鮭フライを簡単に作りたくて、切り落としのサーモンを見て閃きました！
これならできる！鮭フライ
マヨネーズでもタルタルでもソースでも塩でも。
下味にバジルなんかもつければもっとおしゃれに？
このレシピの生い立ち
鮭フライを簡単に作りたくて、切り落としのサーモンを見て閃きました！
作り方
- 1
サーモンを一口大に切る。
切り落としならそのままで - 2
サーモンに下味(塩胡椒、分量外)をつけ、フライパンに油を引く。量は半分浸かるくらいです。
- 3
小麦粉、卵、パン粉につけて180度の油で揚げる。
小麦粉と卵を混ぜてもいいです。 - 4
きつね色にあげたらひっくり返して裏も。
こんがりあげたら皿に盛って完成。
コツ・ポイント
刺身でも食べられますから、中身まで火が通ってるかなんか気にする必要がありません。
パン粉の色だけ見ててください。揚げ物を敬遠する人もこれなら簡単にできます！
子どももよろこびますよ！
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