準備5分？！我が家の蒸し鍋

はじめてのつくれぽをする
ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

楽チンなのに栄養バランスもバッチリが嬉しい一品です。
入れる材料によってアレンジ無限大です。
心と体の休息にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べたいけど鍋は土鍋を出さなきゃいけないから面倒くさい！！！
もっと簡単に食べられるようにフライパンで作りました。

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材料

  1. キャベツor白菜 1/4〜1/3
  2. えのき 1袋
  3. 豆腐 1丁
  4. もやし 1袋
  5. ウインナー 6本
  6. ●水 200ml
  7. ●顆粒だし 小さじ1/2
  8. ●昆布茶 小さじ1/3
  9. ●酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ2
  11. ☆酢 大さじ3
  12. ☆しょうゆ 大さじ2
  13. ☆ごま油 大さじ1
  14. ☆かつおぶし 1袋(2.5g)
  15. ☆すりごま 大さじ1
  16. ☆いりごま 大さじ1
  17. 【おススメ食材】
  18. お好きなお肉
  19. お好きなお魚
  20. 肉団子
  21. しいたけ、しめじ
  22. 小松菜
  23. ラー油、生七味、柚子胡椒

作り方

  1. 1

    鍋の出汁●をフライパンに入れて沸騰させます。

  2. 2

    フライパンの火を止め、材料を入れます。
    ※キャベツ→えのき→豆腐→ウインナー の順に入れています。
    ※もやしはまだです！

  3. 3

    蓋をしてキャベツに火を通します。
    強火でスタートし、水分がなくならないように火力を調節します。

  4. 4

    タレ☆は混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    食べる3〜5分前にもやしを加えます。
    お皿に盛り、食べる時にお好みでタレをかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

簡単なので失敗なしです♡

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レシピ作者

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207
に公開
長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡
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