ご飯のお供に セロリの葉のきんぴら

lisky's cooksnap of when they made ご飯のお供に セロリの葉のきんぴら.
☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

セロリの香りが食欲をそそるきんぴらです。
このレシピの生い立ち
セロリをピクルスにするときに分けた葉を美味しくいただきたかったので作りました。

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材料

  1. セロリの葉 2株分 20本分くらい
  2. ごま油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. お醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリの葉をよく洗って水を切る

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    しんなりしたら調味料を全て入れ、水分を飛ばすように炒める。
    器に盛って、白ごまをふったら完成です！

コツ・ポイント

最後にごまをふるときに指先でひねりながらふると、より風味アップ！

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