スープカレー
ψEmmamaψ @cook_40278282
お鍋１つで簡単に出来て、本格的な味のスープカレーです。
夫が何度もリクエストする、お気に入りNo.１レシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいスープカレーを家でも食べたくて。
スープカレー
お鍋１つで簡単に出来て、本格的な味のスープカレーです。
夫が何度もリクエストする、お気に入りNo.１レシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいスープカレーを家でも食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに、人参は大きく4つ程に切る。
- 2
時短したい場合は、鶏肉・人参・じゃがいも、酢を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジで5分加熱する。
- 3
鍋に●を入れ、水を少しずつ足しながら滑らかにしていく。
- 4
鍋に②を入れ、具が柔らかくなるまで煮込む。
- 5
塩・こしょう、醤油で味を整え、ガラムマサラで辛味を調節する。
ガラムマサラはPATAK'Sを使っています。 -
- 6
器に鶏肉、じゃがいもを入れて土台にし、人参は縦に盛り付ける。
お好みの具材をグリルで焼き(素揚げも○)、盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
栄養を損なわないように素材の特性を生かして、人参は皮ごと、じゃがいもは皮ごと切らずに調理しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046410
