簡単おもてなしミョウガとキュウリの和え物

コッキリチブ
コッキリチブ @cook_40247827

彩もよく、ちょっとしたおもてなし料理に。
箸休めとしてもGoo!!
このレシピの生い立ち
ミョウガをたくさんいただいたので。

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材料

  1. ミョウガ 3個
  2. すし酢 大さじ1
  3. キュウリ 1本
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 豆腐 半丁
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミョウガは縦に千切りにして、さっとお湯に久々し、すし酢に浸けておく。

  2. 2

    キュウリは千切りにして鶏がらスープの素で和える。

  3. 3

    豆腐は水切りしておく。

  4. 4

    豆腐とマヨネーズを混ぜ合わせる。
    ミョウガ、キュウリを軽く絞り
    会える。

コツ・ポイント

ミョウガをたくさんすし酢に浸けておくと、さらに時短で、他の料理にも使えます。

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レシピ作者

コッキリチブ
コッキリチブ @cook_40247827
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