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わかめと残り野菜の中華風サラダ
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わかめと残り野菜の中華風サラダ-レシピのメイン写真

わかめと残り野菜の中華風サラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

メインはわかめ、と砂糖の代わりに柿。あとは、残り野菜を使って。簡単で美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
うちは、わかめをあまり食べないのですが、いただいたので、サラダにしてみたら好評でしたので、レシピをアップしました。

メインはわかめ、と砂糖の代わりに柿。あとは、残り野菜を使って。簡単で美味しいサラダです。
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うちは、わかめをあまり食べないのですが、いただいたので、サラダにしてみたら好評でしたので、レシピをアップしました。

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わかめと残り野菜の中華風サラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

メインはわかめ、と砂糖の代わりに柿。あとは、残り野菜を使って。簡単で美味しいサラダです。
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うちは、わかめをあまり食べないのですが、いただいたので、サラダにしてみたら好評でしたので、レシピをアップしました。

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材料

3~4人分
  • わかめ 1本
  • 柿 半分
  • *大根 3㎝
  • *玉ねぎ 半分
  • *レタス 3枚
  • *プチトマト 10個
  • 醤油 大さじ1弱
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    わかめは、戻して食べやすい大きさに切る。柿は、皮をむき薄くスライスしておく。

  2. 2

    ボールに調味料を入れ、よく混ぜ合わせておき、そこに1と野菜を加え、混ぜ合わせて完成。

    • わかめと残り野菜の中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    *の野菜は、残り野菜で、今回使ったものです。大根と玉ねぎは、薄くスライスして。プチトマトは、半分にレタスは、ちぎって。

コツ・ポイント

砂糖の代わりに甘味を加えるために柿を使いました。柿の季節でなければ、砂糖か、蜂蜜などお好みで小さじ2~3で味見してみてください。
*野菜は、他には豆類やブロッコリー、キュウリなど、なんでもOKだと思います。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2017/10/29 08:48に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス ワカメ ミニトマト 柿 玉ねぎ

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