失敗しない作り方です♪覚書に。このレシピの生い立ち半熟で美味しい目玉焼きが食べたくて、我が家はこれに落ち着きました☆
フライパンに油を入れ熱し、卵を落とし入れたら弱めの中火で。塩コショウをふり大さじ1の水を加えてたらすぐ蓋をして2分待つ。
ほったらかしで2分経ったら目玉焼きをお皿へ。※お好みで固めが良かったら3分。
熱いままのフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、添えるベーコンを焼く。焦げ目がついたらできあがり♪
火加減だけは注意するのと、あと水を加えたら油が跳ねるので、すぐ蓋をしてください。
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