きのこの豆乳カレー風味鍋
JA全農長野 @cook_40094815
まろやかな豆乳の味わいとカレー風味で野菜もたくさん食べられます！子どもたちが大好きな味付けで、イベントにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
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秋・冬にピッタリレシピを公開中！
信州マークを4枚集めてプレゼントを当てようhttp://www.nn.zennoh.or.jp/mushroom/2017akicamp/11月30日迄
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作り方
- 1
きのこは株元を切り落とし、お好みの長さにカット。白菜はざく切り、人参はピーラーで薄切り、鶏肉は一口大に切る
- 2
鍋に豆乳とだし汁を沸騰させ、カレー粉、醤油、塩、ごま油を加えて味を調える。
- 3
きのこ、白菜、人参、鶏肉を入れて火が通ったら、三つ葉をのせて、煮汁と一緒にいただく。
コツ・ポイント
写真のレシピはぶなしめじ100ｇ、えのきたけ100ｇ、エリンギ100ｇを使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048251
