マッシュルームのポタージュ
さかなぷりん @cook_40093719
きのこ嫌いの子供たちが「美味しい～また作って～」とだまされてくれます。お試しください♪
このレシピの生い立ち
お料理学校で習ったものを作りやすくしてみました。
マッシュルームのポタージュ
きのこ嫌いの子供たちが「美味しい～また作って～」とだまされてくれます。お試しください♪
このレシピの生い立ち
お料理学校で習ったものを作りやすくしてみました。
作り方
- 1
にんにくとたまねぎはみじん切りにしてバターでゆっくりと炒めます。
- 2
スライスしたマッシュルームを加えてさらに炒めます。
-
- 3
湯とコンソメを加えてしばらく煮込み、ミキサーにかけてなめらかにします。
- 4
生クリームを加えて沸かさないように温め塩コショウで味を調えます。パセリを散らして完成。
-
- 5
シシュポスさんの素敵すぎるランチに加えていただきました♪嬉しい♡
コツ・ポイント
玉ねぎ、にんにくの代わりにエシャロットや長ネギを使ってもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048341
