はかない綿あめ フルーツソーダ
のりこ食堂＠鶴巻 @cook_40103471
カフェで飲んだメニューを自宅で再現。介護施設のおやつレクにも。
このレシピの生い立ち
「進撃の巨人」カフェの再現です。巨大？な綿あめは一瞬で消え弾ける炭酸！施設や家庭で再現しやすいように100円縛りでやってみました。
アプリでひらく作り方
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フルーツミックス缶のフルーツ、シロップをグラスに入れる。寒天やゼリーがあればもっと豪華に見える？
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綿あめをグラスに盛る。
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炭酸水をそそぐ。
綿あめが消えるのは一瞬。 -
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1人分は市販の綿あめ1/3〜1/4個 比較的手で割いても溶けにくいです。
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夏のお祭りで作った綿あめはすぐベトベトですが、こちらはあけたカンジ。
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- 6
市販の綿あめは15分たってもそんなに萎んでない。因みに22度。湿度48%。とはいえ綿あめのせたら早めに炭酸かける。
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- 7
甘さはシロップの量でお好みで。
コツ・ポイント
予算があればカキ氷シロップがあればもっと豪華！フルーツ缶ミックス 500g 500円 炭酸水1l 200円 綿菓子 1袋 58円3人分 100円以内、みんなで作るおやつレクを考えてみました。できればわたあめ機で作りたいな。
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