鉄分たっぷりほうれん草のナムル

まきぼんさん
まきぼんさん @cook_40275993

ほうれん草がたっぷり食べられる美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
ほうれん草の料理にバリエーションがほしかったので。

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. ささみ 2本
  3. 酒蒸し用酒 大匙2
  4. ごま 大匙2
  5. 適宜
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ささみに酒大匙2を振りかけてラップしてレンジで約3分加熱して酒蒸しにする。

  2. 2

    酒蒸しにしたささみは裂いておく。

  3. 3

    ほうれん草を軽くゆで、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    2と3を合わせて、ごま油を入れ、様子を見ながら塩をふる。

  5. 5

    最後にごまを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

塩は味見しながらいれてください。

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レシピ作者

まきぼんさん
まきぼんさん @cook_40275993
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レシピも味付もシンプルなものを心がけています。
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