5分で完成❤ごまこんにゃく❤糖質オフ

maa☆★☆
maa☆★☆ @cook_40125193

フライパンでできる簡単な副菜です。つくりおきやお弁当のおかずにお勧め!くせになる味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
低カロリーなこんにゃくを使って少ない食材で短時間に作れる簡単なレシピを考えてみました。お弁当の隙間埋めにも便利です。
地味なのに、いがいにも子供たちに好評でしたよ♪
つくれぽお待ちしてま~す(o^O^o)

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材料

作りやすい分量
  1. こんにゃく 1枚(250グラム)
  2. いんげん あれば3〜4本
  3. ゴマ 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5〜2
  5. みりん(または甘味料) 小さじ1
  6. すり白ごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    こんにゃくの短いほうを半分に切り3ミリ位のうすぎりにする。いんげんを食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンでこんにゃくをしっかりとから煎りし、いんげんと調味料を入れ味を絡める。

  3. 3

    すりごまを和えたら火を止める。

コツ・ポイント

こんにゃくのあく抜きをしない代わりにしっかりとから煎りして下さい。
マイタケを加えるとさらに美味しくて、血糖値の上昇を抑制してくれるのでお勧めです。

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レシピ作者

maa☆★☆
maa☆★☆ @cook_40125193
に公開
食べることが大好き❤息子2人と娘2人、主人と私の6人家族です。季節の食材を使ってバランスのとれた美味しい料理作りを目指しています!4月からゆるい糖質制限始めました。
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