何もなくても簡単ランチプレート
ちわちわちわわん @cook_40266203
材料がない時の子どもと一緒に食べるランチ
このレシピの生い立ち
子どもが冷蔵庫に何もないときにNHKみんなの歌を見てビーフストロガノフが食べたいと言ったので、ストロガノフ風にしてみました。(あくまでも風に(笑))
何もなくても簡単ランチプレート
材料がない時の子どもと一緒に食べるランチ
このレシピの生い立ち
子どもが冷蔵庫に何もないときにNHKみんなの歌を見てビーフストロガノフが食べたいと言ったので、ストロガノフ風にしてみました。(あくまでも風に(笑))
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、すりおろしニンニクとしょうがを入れて火をつける。
- 2
香りが立ったら食べやすい大きさに切ったキャベツとツナを入れてサッと炒め塩胡椒。
- 3
お湯に溶かした鶏ガラスープ(好みでコンソメでも)を入れて2分くらい煮る。
- 4
水溶き片栗粉をまわしかけてとろみを付ける。
- 5
ご飯にバターとパセリ(ドライでもみじん切りでもオッケー)を混ぜて型に入れてお皿に盛る。
- 6
ご飯の横に4を盛り、ご飯と一緒に混ぜながら食べる。
- 7
お好みでミニハンバーグや茹でブロッコリー、ミニグラタンなどのせてかわいいピックをさしたら完成です！
コツ・ポイント
とろみを付けると子どもは食べやすいです。
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