コリコリつくね ロコモコ風

BLACKOWL @cook_40113515
甘〜いタレか子供にも大好評!卵黄のトッピングもバッチリです
このレシピの生い立ち
焼うどんと、何か小さなどんぶりをと思って、和風丼にしました。
コリコリつくね ロコモコ風
甘〜いタレか子供にも大好評!卵黄のトッピングもバッチリです
このレシピの生い立ち
焼うどんと、何か小さなどんぶりをと思って、和風丼にしました。
作り方
- 1
軟骨をフードプロフェッサーで刻む
- 2
とりミンチ 卵 塩 コショウ 片栗粉を軟骨とまぜ、こねる
- 3
形を整え、フライパンで焼く
- 4
☆を混ぜたたれをからます
- 5
レタスと一緒に丼に盛り、たれを少しかけ、卵黄をのせます
コツ・ポイント
火を通し過ぎない様にするとと、フワフワです。タネにネギや椎茸など入れても美味しいですよ
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