和風～♥きのこのバター醤油パスタ♥
恵美ryh @cook_40093498
食物繊維いっぱいのキノコをたっぷり使い、ビタミンA豊富なバターと合わせ、ニンニクしょう油味で！エリンギこりこり～♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで食物繊維がいっぱいのキノコさん！しめじと相性抜群なバターを使って、しめじバターパスタです。
和風～♥きのこのバター醤油パスタ♥
食物繊維いっぱいのキノコをたっぷり使い、ビタミンA豊富なバターと合わせ、ニンニクしょう油味で！エリンギこりこり～♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで食物繊維がいっぱいのキノコさん！しめじと相性抜群なバターを使って、しめじバターパスタです。
作り方
- 1
★の調味料を合わせておきます。
-
- 2
キノコさんです。
-
- 3
しめじの石づきを切り大きめに裂いていきます。
-
- 4
エリンギを切ります。
-
- 5
エリンギの下の方は少し厚めにスライスします。
- 6
ベーコンを３㎝位に切っていきます。
-
- 7
オリーブ油をひいたフライパンでニンニクを炒めます。
-
- 8
香りがたったらベーコンを炒めます。
-
- 9
きのこ類を入れて塩、こしょうをしてサッと炒めて火を止めます。
-
- 10
パスタを茹でていきます。
パスタの袋に書いてある茹で時間より１分30秒位早くザルに上げます。 -
- 11
ザルにあげる前に★の調味料に茹で汁を入れます。
- 12
フライパンにパスタと★の調味料を回し入れ、軽く塩こしょうをして炒め混ぜ合わせます。
-
- 13
バターを絡めます。
-
- 14
お皿に盛ったら、(お好みで)ラー油を回しかけ、青ネギを散らせば
出来上がり！ - 15
12月16日、画像を差し替えました！
-
コツ・ポイント
アルデンテが好きな方はフライパンにパスタを入れたら手早く調理します。
キノコ好きさんは舞茸や椎茸をいれてもいいと思います。
ニンニクチューブを炒めているのでニンニクの香りがとてもします。苦手な方は調整して下さい。
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