夏バテでも食べられる！あっさりキャベツ煮
ねっぴた @cook_40113513
優しい味で疲れた体にピッタリ(^・^)火の通りやすい食材をなので、あと1品！という時に、ササッと作れて便利なおかずです。
このレシピの生い立ち
私はコンソメ味で作っていたのですが、母が和風だしで作ったのを食べてから、あっさり優しい味にひかれ、真似して作るようになりました。
夏バテでも食べられる！あっさりキャベツ煮
優しい味で疲れた体にピッタリ(^・^)火の通りやすい食材をなので、あと1品！という時に、ササッと作れて便利なおかずです。
このレシピの生い立ち
私はコンソメ味で作っていたのですが、母が和風だしで作ったのを食べてから、あっさり優しい味にひかれ、真似して作るようになりました。
作り方
- 1
キャベツは一口大のざく切りにする。
にんじんは、薄めの短冊切りにする。
ベーコンは厚さ5mm程度の短冊切りにする。 - 2
フライパンに、キャベツ、にんじん、ベーコンの順でのせる。
その上から野菜がひたるくらいの水を入れる。 - 3
フライパンを火にかけ、野菜に火が通るまで煮る。
- 4
野菜に火が通ったら、和風だしと塩を入れ、全体を混ぜる。
味が整ったら、完成。
コツ・ポイント
まいたけやたまねぎを加えてもおいしくできます。また、和風だしを顆粒コンソメに変えても、おいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052192
