ひんや～り!! トマトとナスの冷製パスタ
ゆるひ～ @cook_40268287
切って、炒めて、冷やす!!
ソースは水気を切ってバケットに乗せ、ピザトーストに!!
感謝!!人気検索Top10入り!!
このレシピの生い立ち
トマトとナスの大袋が安かったので(≧▽≦)
ひんや～り!! トマトとナスの冷製パスタ
切って、炒めて、冷やす!!
ソースは水気を切ってバケットに乗せ、ピザトーストに!!
感謝!!人気検索Top10入り!!
このレシピの生い立ち
トマトとナスの大袋が安かったので(≧▽≦)
作り方
- 1
トマト→1センチ角、玉ねぎ→薄切り
ナス→1センチ角 に切る。
弱火でにんにく→ナス→玉ねぎ→トマトで炒める。 -
- 2
1、が炒まったところで、塩コショウ、乾燥バジル、コンソメ顆粒を入れ、まぜる。
火から下ろし、深皿にいれ、あら熱をとる。 - 3
あら熱がとれたら、オリーブオイルを3回回しかけ濃い口醤油を入れる。
和え用のトマト（1センチ角）をいれ、冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
麺をゆでる。
茹で上がったら、水でしめ、3と合わせる。
皿に盛り付けて、シソを置いたら出来上がり!!
コツ・ポイント
♪少～し味つけを濃くするといいかも？？
♪後から、水分が出てくるので、オイルはあまり多くなくてもいいかも(≧▽≦)
♪味をしっかりさせたい方は、麺をしめた後、青ジソドレッシングを絡ませて下さいね～。
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