ふわっもちっ！じゃがキムチ
黒米おはぎ @cook_40111495
ふわっとしているのに、どこかもっちり。じゃがいも好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの家族ために、たまには違ったものを〜と思い作りました。キムチがちょびっと残った時に、作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
キムチを細かく刻んでおく。
- 2
皮を剥いたじゃがいもを洗い、濡れたままキッチンペーパーにくるむ。その上から更にサランラップで包む。
- 3
2のじゃがいもを、柔らかくなるまでレンジで加熱します。カットしてから包むと、火の通りが早くなります^^
- 4
柔らかくなったじゃがいもを潰します。フォークの背で大きい塊がなくなるくらいまで潰す程度でオッケーです。火傷に注意！
- 5
1で刻んだキムチと片栗粉を、4で潰したじゃがいもにしっかり混ぜます。粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜてください。
- 6
5を丸く平たく成形します。
- 7
熱したフライパンに多めの油（分量外）を敷き、5を焼きます。両面にしっかりと色がつくまで。
- 8
お皿に盛って、できあがり〜です。
-
- 9
中にピザ用チーズを入れて焼いても美味です^^
-
コツ・ポイント
特にありません！片栗粉を増やすともっちり感が強くなり、減らせばほくほく感が強くなります。ポン酢やカボスをかけて食べても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Ｗの効果？！ふわっともっちり豆乳納豆揚げ Ｗの効果？！ふわっともっちり豆乳納豆揚げ
天ぷら粉に水ではなく、豆乳にしたら、ふわっとしてもっちりして冷めても美味しい♬ 納豆好きにはタマラナイおかずです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052937
