ナスと豚肉のニンニク味噌炒め
nokodesu @cook_40120580
トロトロナスと豚肉がにんにく味噌でコッテリ美味に！
ご飯と食べれば間違いなし！
このレシピの生い立ち
こんな味かなーと、適当に作りました！
ナスと豚肉のニンニク味噌炒め
トロトロナスと豚肉がにんにく味噌でコッテリ美味に！
ご飯と食べれば間違いなし！
このレシピの生い立ち
こんな味かなーと、適当に作りました！
作り方
- 1
豚肉とナスを一口大に切る。
ナスは薄めより多少集めの方が崩れにくいですよ！ - 2
調味料を合わせます。
記載してる順番通りだと、計量スプーンを洗ったり何本も使わずに楽なはずです！ - 3
豚バラなら油をひかず、豚ロースなら油を入れて、少し火を通す。
ナスを入れ、上からごま油を入れて、ナスに火が通るまで炒める - 4
合わせておいた調味料をフライパンに入れて全体に絡める。少し汁気が、トロッとするまでお願いします。
- 5
全体にタレが絡んだら、お皿に盛り付けて、ゴマをふりかける。
ゴマをするのが面倒なら、手で捻り潰してやってください。 - 6
完成！
コツ・ポイント
豚バラなら油が出るので、サラダ油不要です！
ロースなら油いると思います！
大人はお好みで七味をかけると風味が変わって美味しいですよー
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旦那さん絶賛☆豚肉となすの味噌炒め 旦那さん絶賛☆豚肉となすの味噌炒め
炒めた豚肉となすに味噌ダレを絡めるだけ。なすは蒸し焼きでしっかり火を通してからタレと絡める事でトロトロ美味しい〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052964
